terça-feira, 1 de setembro de 2009

Alimentos da beleza


Saiba quais são os alimentos certos para manter pele, cabelos e unhas impecáveis


Não pense que só de tratamentos estéticos vive uma mulher. Se você quer manter-se bonita e saudável a melhor opção é aliar o consumo de alimentos funcionais à prática de exercícios físicos regulares. Nenhuma novidade nisso, não é? Pois bem, confira algumas dicas que irão ajudar diretamente na sua deficiência. Por exemplo, se seu cabelo não tem vida ou se suas unhas são fracas, já pensou que pode estar se alimentando de maneira incorreta?

Pele

Uma alimentação equilibrada, associada a um estilo de vida saudável pode contribuir com a saúde da pele fornecendo os nutrientes responsáveis por garantir sua integridade, elasticidade e brilho natural. Por outro lado, uma alimentação deficiente em determinados nutrientes pode ser refletida em uma pele sem vida. Dessa forma, para garantir a saúde da pele, é importante incluir principalmente fibras, água, vitaminas e minerais diariamente na alimentação.

Consuma:
ß-caroteno: vegetais folhudos verde-escuros, batata doce, cenoura, couve, espinafre e abóbora, entre outros.
Glutationa: abacate, aspargo, melancia, morango, batata branca, brócolis, tomate cru, entre outros.
Indóis: brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve-flor, agrião, couve, rabanete e nabo.
Licopeno: tomate, melancia, damasco.
Quercitina: cebola, uva vermelha, brócolis e abóbora amarela italiana.
Coenzima Q10: sardinha, amendoim, nozes, semente de gergelim.
Vitamina C: pimentão verde e vermelho, brócolis, couve de bruxelas, couve-flor, morango, espinafre e frutas cítricas.
Vitamina E: óleos vegetais, amêndoas, soja, sementes de girassol.

*Ingerir no mínimo 8 copos de água por dia. A ingestão de água pura em pequenos volumes e sempre fresca (quase gelada) é a melhor forma de se hidratar, pois desta forma a absorção é mais rápida e, consequentemente, melhor a recuperação de perda.

Cabelo: brilho e beleza

Deficiência de certas vitaminas e minerais deixam os cabelos secos, quebradiços e sem vida, em queda; e quando oleosos demais, podem representar uma dieta desequilibrada.

Consuma:
Vitamina A: fígado, gema de ovo, leite e derivados com baixo teor de gordura.
Vitamina B: cereais integrais, carnes magras, legumes, grãos, nozes.
Vitamina B6: banana, ameixas.
Beta-caroteno: vegetais alaranjados e folhas de cor verde escura.
Vitamina C: frutas cítricas.
Magnésio: frutos do mar, abacate, nozes.
Cálcio: leite e derivados magros, tofu, sardinha.
Sódio: tomate, tofu.
Potássio: carnes magras, banana, pepino, uva, amêndoa e semente de girassol.
Zinco: carne, cogumelo, ovo, ostra e germe de trigo.

*Cuidado com os alimentos ricos em gordura, não abuse!

Unha

Para fortificar as unhas, alguns alimentos são essenciais.


Consuma:
Proteínas: carne vermelha, aves e peixes.
Cálcio: queijos magros, leite desnatado e iogurte.

Celulite e Flacidez

A celulite pode ser reduzida com a ajuda de uma alimentação equilibrada associada a exercícios físicos! Uma alimentação à base de frutas, legumes, verduras, carnes e cereais - na quantidade adequada - e o consumo de água podem colaborar muito.

Evite: Doces, alimentos gordurosos, frituras, bebida alcoólica, alimentos industrializados, que contêm muito sódio e conservantes, devem ser evitados, já que agravam a aparência de celulites.

*Beber água também é essencial.

Sucos Funcionais


1. Suco de cenoura, couve, salsinha e maçã
4 cenouras médias
4 folhas de couve
4 galhos de salsinha
½ maçã Fuji
Calorias por copo: 250 kcal

2. Suco de abacaxi + água de coco + gengibre
2 rodelas de abacaxi
200ml de água de coco
1 colher de sobremesa de gengibre
1 colher de café de mel
Calorias por copo: 210 kcal

3. Suco de laranja, uva e kiwi
1 laranja-lima descascada deixando a parte branca
3 kiwis
1 xícara de uva Itália sem as sementes
Calorias por copo: 320 kcal

4. Suco de couve, uva, tangerina e maçã

3 folhas de couve mineira
1 punhado de uva sem caroço
1 tangerina
½ maçã Fuji
Calorias por copo: 285 kcal

5. Suco de laranja, mamão e linhaça
2 unidades de laranja-lima descascada deixando a parte branca
1 fatia média de mamão formosa
1 colher de sobremesa de farelo de linhaça
Calorias por copo: 220 kcal

por MARIA PIA, COLUNISTA ONNE